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    冷藏庫速凍庫溫度要求與用途說明

    文章出處:肯德冷庫 人氣: 發表時間:2018-08-20 13:38

    1、冷藏庫:溫度一般為0-5度。主要用于肉類、乳品、雞蛋、新鮮水果和蔬菜。它使食物在低溫下的溫度不超過0度或更低,在這種情況下,食物可以保持新鮮。

    2、冰箱:溫度通常為-10-20℃,主要用于食品冷藏。不時有些食物放入冰箱,同時也時不時和取出的冷藏冷凍食品的食物,另一部分是沒有具體的時間要求,以及貯存溫度保持在-15-18范圍。

    3、速凍庫:庫溫度一般低于-30度,主要用于冷凍食品,如速凍水餃、冷凍蔬菜。

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